Mat og servering

MAT MED UTSIKT

Maten på Kalhovd er laget fra bunnen av, med sjel og omtanke. Så langt vi klarer benytter vi oss av lokal råvarer. Middagen er dagens høydepunkt og serveres klokka 1900.  Menyen er hemmelig frem til middag. Frokost serveres mellom klokka 0800-0930. Vi har lunsj a la carte meny på dagtid klokka 1200-1630.  Kalhovd har alle rettigheter.

Informasjon for deg med allergi/ spesielle ønsker

1) Allergi: vennligst gi beskjed minst tre dager før ankomst. Vi prøver å tilfredsstille alle behov, men må be om å få informasjon tidlig for vår planlegging. Husk også å oppgi hvor alvorlig allergien er. Vi opplever dessverre ofte at vi lager spesialmat og så ønsker gjesten likevel å spise det de andre får - «litt tåler jeg». Slik fører til at mat blir kastet. Vi tar ikke ansvar for personer som har allergi på mikronivå. 

2) Spesielle ønsker: Vi har stor forståelse for alle som slutter å spise kjøtt fra industrielt dyrehold og andre produkter med tvilsomme, ikke bærekraftige produksjonsmetoder. Men: vi hadde vært takknemlig om du som har valgt dette kunne åpne din horisont for vår filosofi når du er vår gjest. Vi lager all maten fra bunnen av, og så langt vi klarer av lokale/kortreiste råvarer. Hos oss får du mat som du ikke får kjøpt i dagligvarebutikkene. Prøv – når du er hos oss! Vi lager alle alternativer, bare vi får beskjed – med ett unntak – vi lager ikke 100% vegansk mat.